El mole gourmet que en definitiva debes llevar a tu mesa.
Cuando vas a una tienda a comprar mole o visitas nuestro catálogo verás que existen muchas variantes de la receta original de mole. Así está el mole poblano, mole blanco, verde, negro, rojo e incluso mole gourmet
¿Cuál será el sabor de este último?
Si pensamos en la palabra “gourmet” automáticamente nuestra mente nos lleva a elegantes restaurantes con platillos complejos repletos sabor, quizás esta es una buena forma de describir nuestro mole gourmet.
El mole tradicional mexicano de Río Mar está preparado con la receta tradicional mantenida a través de cuatro generaciones, pero en esta preparación hemos añadido almendras y guisantes, y los resultados han sido asombrosos.
La almendra en nuestra preparación
Las almendras son uno de los frutos secos más utilizados en la cocina ¿Por qué? Por su versatilidad. Es común que se utilice este fruto en la preparación de postres, para preparar biscochos, helados, pasteles y dulces, pero también se utiliza para preparar platos con sabores menos dulces como ensaladas, aperitivos y salsas, entre esas el mole gourmet.
Las salsas con almendras son perfectas para acompañar con carne, pollo y pescados, pues potencia el sabor de los alimentos, es decir, los hace más intensos y deja un sutil sabor a almendras después del primer bocado.
Así pues, este fruto seco no opaca el sabor del mole, por el contrario, lo potencia. Ahora resta saber por qué se utilizan guisantes en la preparación.
El segundo gran ingrediente de nuestra receta
Los guisantes, que son el segundo ingrediente en la receta del mole gourmet, son usados frecuentemente para preparar arroces, ensaladas, sopas y es muy común servirlos como acompañamiento de carnes y pescados, debido a que su sabor es fresco, y se combina a la perfección con el resto de los ingredientes proporcionando un sabor adicional muy agradable.
Así pues, nuestro mole gourmet es una salsa que, como el mole tradicional mexicano, podrás utilizar para resaltar el sabor de las carnes en aquellos platillos que tanto te gustan.
¿Cómo se prepara?
Con el fin de conservar el sabor de nuestros productos, y que éstos puedan viajar a cualquier parte de México o Estados Unidos sin problema alguno, decidimos ofrecer a nuestros clientes una preparación deshidratada de nuestra receta, así que el producto que encontrarás tiene una apariencia similar a la de la harina.
Lo único que debes hacer para preparar el mole gourmet es agregar agua tibia, o caldo de tu preferencia, mezclar y servir.
En nuestro catálogo puedes encontrar la presentación de 0.908Kg, que rinde aproximadamente 72 porciones, y la presentación de 200gr, que alcanza para 16 porciones
¿Te gustaría conocer más acerca de nuestros productos? ¿Quieres probar el mole tradicional mexicano pero quieres un sabor intenso y auténtico? Visita nuestra página web y haz tu encargo hoy mismo:
https://gourmetmexicana.com/products/gourmet-mole-200g-7-05oz
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